怕甜怕漏怕肥膩?必試澳門下午茶
怕甜怕漏怕肥膩的ME 好耐冇試過下午茶嘅甜品係會食得哂喇~ 澳門新中央酒店呢個下午茶可以一件不漏咁食哂冇浪費 用左 Elle & Vire 既Finesse輕忌廉做嘅下午茶食完冇膩感💯 真係 1000000x 個讚呀 !!! 👍🏻🩷 澳門新中央酒店 x Elle & Vire Professionnel 限定聯名下午茶|輕盈法藝・澳門饗味 澳門新中央酒店攜手法國頂級乳製品品牌 Elle & Vire Professionnel,並由 澳門安得利(Angliss Macau) 提供專業支持,於2026年2月1日起,獨家推出以「輕盈法藝・澳門饗味」為主題的聯名下午茶。結合法式優雅與澳門風味,帶來一場層次豐富的創意味覺體驗。 ✨ 甜點篇章|由品牌大使 Chef Mandy Siu 匠心創作 選用 Elle & Vire Professionnel 全新推出的 「Finesse輕忌廉」(乳脂含量僅25%,較傳統忌廉減少近29%脂肪),打造一系列輕盈細膩、風味獨特的甜品: 🩷杏仁花生白乳酪蛋糕 🩷青蘋果柚子慕絲蛋糕 🩷黑芝麻抹茶蛋糕 🩷地瓜香梨法式椰子奶凍 🩷烤雲呢拿山核桃法式吉士 👨🍳 Chef Mandy Siu @mandys_pastrychef 身為 Elle & Vire Professionnel 香港及澳門區品牌大使,曾任職於 L’Atelier de Robuchon、麗思卡爾頓酒店、半島酒店及香港瑞吉酒店 L'Envol 甜點主廚,並於2021年榮獲「100 Top Tables」頒發的 「最佳甜點主廚」獎。 🍽️ 鹹點篇章|碧麗宮主廚 Chef Audi 創意演繹 將澳門傳統風味以現代手法重新詮釋,呈現精緻鹹點: 🤎鴨肝慕斯木糠杯 🤎經典黑安格斯生牛肉他他.脆油條 🤎葡韻燒肉豬仔脆餅 🤎椰子年糕.烏魚子.白蘿蔔塔 🤎菠菜三文魚籽海膽鹹派 甜品當中最鍾意食💚黑芝麻抹茶蛋糕💚同 🤍杏仁花生白乳酪蛋糕🤍,黑芝麻抹茶蛋糕很香滑,芝麻和流沙花生餡,甜中帶咸,很平衡的配搭。杏仁花生白乳酪蛋糕充分體驗出Finesse輕忌廉的輕盈口感、奶香細緻和打發的穩定性。 食家級的ME都讚不絕口的有誠意下午茶,絕對值得一食,品...