【女生最愛】花園的小浪漫 | Cafe Bauhinia「夏日夢の田園下午茶」
在花店吃下午茶，就是有份純潔、浪漫的感覺，
集花店和Cafe於一體的上環Cafe Bauhinia 近日推出「夏日夢の田園下午茶」，
每次有全新下午茶推出，愛吃下午茶的女生當然要試試。
兩人份量的「夏日夢の田園下午茶」(HK$468，另收加一服務費)，
(左) <夕陽無限好> 芒果西瓜冰、
(右) <紫最迷人藍蝶花> 藍蝶花青檸特飲
下午茶包括2杯特飲，我們就兩款都分別試試。
芒果西瓜冰啖啖都交織著芒果與西瓜的清甜，
味道very good! 但看到奶茶外賣店的用完即棄膠杯，賣相就麻麻。
藍蝶花青檸特飲以藍蝶花汁液帶出紫藍色的效果，紫醉迷人的賣相very good，
整杯都是淡淡的青檸水，適合不太愛甜的女生，
下午茶來到，綠色的人造草地及小擺件為下午茶添上園藝氣息，
咸點與甜點的各佔一半，大概是上層為咸點、下層是甜點。
這時，老闆娘走過來親自介紹下午茶，
更特別提到要先吃 <甜甜蜜蜜>朱古力醬棉花糖 和 <忘不了>青檸雪葩。
<忘不了>青檸雪葩
清新的青檸雪葩即時喚醒味蕾。
<甜甜蜜蜜>朱古力醬棉花糖
看似沒什特別的朱古力醬棉花糖，原來邪惡極致！
半溶的棉花糖底層伴有朱古力醬、花生醬，甜度十足。
伴餅乾一起吃，香脆之餘，又軟綿綿、甜絲絲。
唯餅乾易碎，建議用硬度高一點的餅乾。
吃完兩款要襯新鮮—最冷和最熱 吃的小點，就先從咸點開始食。
(前) <二重奏>意大利巴馬火腿配青瓜、
(後) <至尊巨蝦>大蝦配泰式醬
<大滿足>挪威煙三文魚忌廉芝士牛角包
牛角包放久了，依然香脆，但說不上鬆脆，質地偏硬及乾。
<知心戀人>香濃芝士通心粉角配他他醬
食物未黎前，老闆娘叫我們先猜猜三角形炸物是什麼，既似麥樂雞，又似薯角，
內餡原來是芝士通粉，外皮香脆，沾上他他醬同吃，挺飽肚就是。
來到全是甜品的下層...
<甜思思>朱古力香蕉忌廉杯
忌廉和香蕉片底下是一層厚厚的朱古力醬，整個都很甜，
只嚐了一口，就讓愛吃甜的朋友把其整個完成。
<回味無窮>芒果藍莓忌廉甜撻
<畫出彩虹>七彩繽紛生果杯
即是西瓜、哈蜜瓜粒的組合
最後一道甜品，留了給 <初戀> 士多啤梨牛奶布甸
牛奶布甸挺幼滑，帶奶香味，
只是布甸經冷藏後，表面的水份被抽乾，
即使鋪上士多啤梨醬，依然難掩遮表層帶硬的質感，有所扣分。
店內有助吧自行取水及索取Wifi，
飲用水加入幾片薄荷，味道清新。
「夏日夢の田園下午茶」平均每人HK$250，屬中高價位，
咸甜小食大約是 5:5比例，
咸點的食物質素挺好，甜點的味道平平，算不上特別，
唯顏色鮮美吸引，在整體外觀方面挽回分數。
Cafe Bauhinia
地址: 上環新街市街23號地下
電話: 2368 9339
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