在金澤近江町市場附近行完食完，又未到晚飯時間，不妨去擁有110年歷史的老牌水果店 Fruits Parlor Murahata フルーツパーラーむらはた本店 食啲水果甜品。

這裡是本店，地鋪層有各類精美水果及水果甜品杯可外賣，堂食要去上樓梯或使用電梯上一層的甜品餐廳。

我哋食咗水果三文治 (1000 yen)和士多啤梨雪糕杯 (1200 yen) ，兩款甜品的水果都很新鮮。水果三文治嘅麵包都好軟熟，我哋個個都爭住食，2歲小兒子大口大口食咗一份三文治，連平時唔食麵包嘅我都忍唔住食咗一大件。士多啤梨雪糕杯食到中間層，仲有啲士多啤梨沙冰，又有啲粟米片好香脆。

兩款甜品加埋都係2420 yen ，真係超抵！

另外有每月限定的水果甜品，人多嘅話可以叫多幾款食下。

好想香港都有得食呀，如果香港有呢類水果甜品店，價錢方面要2-3倍嘅價錢都未必做到咁好食。所以嚟到呢度真係要留肚食多啲呀。

🌟推薦指數:9/10‼️

Fruits Parlor Murahata

フルーツパーラーむらはた本店

地址：

日本〒920-0855 Ishikawa, Kanazawa, Musashimachi, 2−12 フルーツむらはた本店第一ビル 2F

〒920-0855 石川県金沢市武蔵町２−12 フルーツむらはた本店第一ビル 2F

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 日本金澤以食海鮮聞名，近江町市場已經有超過三百年歷史。唔食生冷野嘅話可以食熟食魚飯。去咗近江町市場入面的專門食Nodoguro釜飯的餐廳食個「早飯」。

今次介紹的餐廳Noukabanzai Tonariya Nodoguro Rice Pot Specialty Restaurant のど黒釜飯専門店 能加万菜 と成屋（のうか ばんざい となりや），餐牌只有一個食物菜式，就是以日本高級食材Nodoguro (Blackthroat Seaperch) 赤鯥 黑喉配熱窩飯，每人3300 yen 。這裏的營業時間是早上7時到下午3時。

我哋無預訂，walk-in 去到，地下個層吧枱滿曬，就上咗二樓果層，二樓嘅餐枱坐得仲舒服啲。

下單後需要20分鐘製作時間。喉黑魚釜飯有三個吃法，用額外提供的小碗裝盛，品嚐每一個吃法。

第1碗，品嚐原味喉黑魚釜飯，不加任何配料；

第2碗，加入三文魚子；

第3碗，倒出日式高湯，以湯飯的形式進食。

到金澤品嚐過這個喉黑魚釜飯讓人回味無窮！

店內的餐具也很講究，茶杯、飯碗都是由九谷燒藝術家製作，享受美食的同時，還能享受使用好看的餐具。

🌟推薦指數:9/10‼️

Noukabanzai Tonariya Nodoguro Rice Pot Specialty Restaurant

のど黒釜飯専門店 能加万菜 と成屋（のうか ばんざい となりや）

http://noukabanzai.jp/

https://www.instagram.com/noukabanzai

地址：

19-7 Shimotsutsumicho, Kanazawa, Ishikawa 920-0917日本

〒920-0917 石川県金沢市下堤町１９−7

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日本金澤有3百多年的壽司文化，壽司師傅保留傳統江戶前壽司技藝，來這裏旅遊最少要食一餐Omakase! 

今次介紹的Omakase 壽司店 Sushi Kinari/ Kanazawa 融入了熟成魚生的元素。我是一星期前透過 tablecheck.com 網上預約，不用打電話預約很方便外國人。預訂後回覆的速度很快，而且用英文回覆，很有驚喜！

門面裝潢很低調，好彩用Google map 好易搵到店的位置。Sushi Kinari是一家小餐廳，只有8個座位，想吃到新鮮的海鮮食材一定要預訂呀！

帶了兩歲的兒子來這裡，因此預訂時已溝通好安排一份煮魚烏冬給兒子。來到後壽司師傅做咗份炭爐烤魚配烏冬給兒子，嘩，好高級呀！兒子的烏冬都超好吃，兒子很高興不斷說Oishi oishi ，壽司師傅很用心！

Sushi Kinari從日本全國各地精心挑選的食材製作熟成壽司，「熟成壽司」經鹽、醋和昆布浸醃，熟成魚生的味道較新鮮魚生濃烈，卻不會失去魚的鮮味，油脂多了，入口時就更加芳香。

除了熟成壽司，我最喜歡白子茶碗蒸、Nodoguro 黑喉鱸魚配海膽壽司、雪場蟹腳刺身 💖 雪場蟹腳、海膽都很鮮甜，還有來自富山県的白蝦壽司、富山県螢火魷魚天婦羅、山梨縣三文魚，很滿足的一餐。

我們選的是Premium omakase course，包括蟹、海膽、Nodoguro (Blackthroat Seaperch) 赤鯥 黑喉這些高級食材。每人33,000 yen 再加10% 服務費。另外我們還飲了兩款清酒。

Sushi Kinari 是新店，2024年4月開業。年輕的壽司師傅很用心準備新鮮食材，也會跟我們溝通，服務很好很友善，很喜歡這裡的體驗。如果再回來金澤，我會再光顧這店！

Sushi Kinari/ Kanazawa

https://www.sushi-kinari.com/

https://www.tablecheck.com/en/sushi-kinari/reserve/message?utm_source=google

地址：

1 Chome-17-8 Hikosomachi, Kanazawa, Ishikawa 920-0901日本

〒920-0901 石川県金沢市彦三町１丁目１７−8

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