怕甜怕漏怕肥膩？必試澳門下午茶

怕甜怕漏怕肥膩的ME

好耐冇試過下午茶嘅甜品係會食得哂喇～

澳門新中央酒店呢個下午茶可以一件不漏咁食哂冇浪費

用左 Elle & Vire 既Finesse輕忌廉做嘅下午茶食完冇膩感💯

真係1000000x 個讚呀!!!👍🏻🩷

澳門新中央酒店 x Elle & Vire Professionnel

限定聯名下午茶｜輕盈法藝・澳門饗味

澳門新中央酒店攜手法國頂級乳製品品牌 Elle & Vire Professionnel，並由 澳門安得利（Angliss Macau） 提供專業支持，於2026年2月1日起，獨家推出以「輕盈法藝・澳門饗味」為主題的聯名下午茶。結合法式優雅與澳門風味，帶來一場層次豐富的創意味覺體驗。

✨ 甜點篇章｜由品牌大使 Chef Mandy Siu 匠心創作

選用 Elle & Vire Professionnel 全新推出的 「Finesse輕忌廉」（乳脂含量僅25%，較傳統忌廉減少近29%脂肪），打造一系列輕盈細膩、風味獨特的甜品：

🩷杏仁花生白乳酪蛋糕

🩷青蘋果柚子慕絲蛋糕

🩷黑芝麻抹茶蛋糕

🩷地瓜香梨法式椰子奶凍

🩷烤雲呢拿山核桃法式吉士

👨🍳 Chef Mandy Siu @mandys_pastrychef

身為 Elle & Vire Professionnel 香港及澳門區品牌大使，曾任職於 L’Atelier de Robuchon、麗思卡爾頓酒店、半島酒店及香港瑞吉酒店 L'Envol 甜點主廚，並於2021年榮獲「100 Top Tables」頒發的 「最佳甜點主廚」獎。

🍽️ 鹹點篇章｜碧麗宮主廚 Chef Audi 創意演繹

將澳門傳統風味以現代手法重新詮釋，呈現精緻鹹點：

🤎鴨肝慕斯木糠杯

🤎經典黑安格斯生牛肉他他.脆油條

🤎葡韻燒肉豬仔脆餅

🤎椰子年糕．烏魚子.白蘿蔔塔

🤎菠菜三文魚籽海膽鹹派

甜品當中最鍾意食💚黑芝麻抹茶蛋糕💚同 🤍杏仁花生白乳酪蛋糕🤍，黑芝麻抹茶蛋糕很香滑，芝麻和流沙花生餡，甜中帶咸，很平衡的配搭。杏仁花生白乳酪蛋糕充分體驗出Finesse輕忌廉的輕盈口感、奶香細緻和打發的穩定性。

食家級的ME都讚不絕口的有誠意下午茶，絕對值得一食，品味法式輕盈與澳門風情的創意交織。

「輕盈法藝.澳門饗味」限定聯名下午茶

📅 供應日期：2026年2月1日起

📍 地點：新中央酒店4樓碧麗宮廳

💰 價格：澳門幣388元（兩位用）

@ellevirepro_hongkong @angliss.macau @hotelcentral_macau

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