日本金澤以食海鮮聞名，近江町市場已經有超過三百年歷史。唔食生冷野嘅話可以食熟食魚飯。去咗近江町市場入面的專門食Nodoguro釜飯的餐廳食個「早飯」。

今次介紹的餐廳Noukabanzai Tonariya Nodoguro Rice Pot Specialty Restaurant のど黒釜飯専門店 能加万菜 と成屋（のうか ばんざい となりや），餐牌只有一個食物菜式，就是以日本高級食材Nodoguro (Blackthroat Seaperch) 赤鯥 黑喉配熱窩飯，每人3300 yen 。這裏的營業時間是早上7時到下午3時。

我哋無預訂，walk-in 去到，地下個層吧枱滿曬，就上咗二樓果層，二樓嘅餐枱坐得仲舒服啲。

下單後需要20分鐘製作時間。喉黑魚釜飯有三個吃法，用額外提供的小碗裝盛，品嚐每一個吃法。

第1碗，品嚐原味喉黑魚釜飯，不加任何配料；

第2碗，加入三文魚子；

第3碗，倒出日式高湯，以湯飯的形式進食。

到金澤品嚐過這個喉黑魚釜飯讓人回味無窮！

店內的餐具也很講究，茶杯、飯碗都是由九谷燒藝術家製作，享受美食的同時，還能享受使用好看的餐具。

🌟推薦指數:9/10‼️

Noukabanzai Tonariya Nodoguro Rice Pot Specialty Restaurant

のど黒釜飯専門店 能加万菜 と成屋（のうか ばんざい となりや）

http://noukabanzai.jp/

https://www.instagram.com/noukabanzai

地址：

19-7 Shimotsutsumicho, Kanazawa, Ishikawa 920-0917日本

〒920-0917 石川県金沢市下堤町１９−7

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