【美食】過「韓」癮 | 漢拏山烤肉
韓流襲港，大家在狂吃炸雞、醬油蟹之餘，
當然少不了教人垂涎的韓式烤肉。
漢拏山烤肉最大賣點是來自濟州島的黑毛豬肉，
黑毛豬在自然環境下生長，味道比普通豬肉更香。
店中亦設有石像和黑毛豬擺設，
要拍照的女生，KAT 建議大家在吃飯前拍攝，
保持最瘦一面上鏡嘛～
店中座位蠻多，大概有80個座位以上。
吃韓式料理不能沒有泡菜等配菜，
漢拏山烤肉的配菜方面心意十足，
白蘿蔔以紅菜頭汁液浸泡，爽口又醒胃。
KAT 就喜歡蕃茄沙拉，清新又健康。
等齊人就開火，起動嚕！
漢拏山烤肉的重點主打就是厚切濟州島黑毛豬肉 (HK$180/250g)。
份量可不少，一寸的厚度份量十足，
感覺有如家鄉的「拜神豬肉」。
還有專人服務，把豬肉剪開。
玫瑰紅的黑毛豬肉賣相誘人。
烤好的黑毛豬肉呈嫩紅色，
味道似中式燒肉，但偏乾身，
可伴以韓式烤汁增力濕潤度。
韓燒的主打應該是烤肉吧，
不過我們都轉移視線，
點了多款咁吸引味蕾的海鮮。
KAT 點名推薦的是濟州島海女鮑魚 (HK$160/5隻)，
一客五件的份量中，有大有小，
勝在嫩滑多汁，比厚切黑毛豬肉更勝一籌。
另一推薦是烤肉套餐肉的蝦，
烤肉套餐可以選牛肉餐、豬肉餐，
但 KAT 覺得套餐中最好吃的是蝦。
中蝦身型容易烤熟，而且是海蝦的料子，
除了有蝦的鮮味，亦爽口彈牙，
大家也說這個可以再來一轉，
但我們還有其他款式的都好想吃吃試試。
及後我們就點了身型更巨大的大蝦 (HK$110/6隻)，
大蝦的鮮味不及中蝦突出，
而肉質也較 “鞋身”。
我們是吃海鮮貨的吧，
還點了濟州島八爪魚 (HK$118/1隻)，
沒想到端上來的是一整隻的八爪魚！
你能聯想到我們當時驚喜的眼神嗎！？
整隻的八爪魚就佔據了大半個烤爐。
我們好期待的八爪魚還有店員代勞剪開，
可惜店員叫我們再待一會才可以吃，
結果他一去不回頭，
我們吃的時候已經過熟變硬了。
而且劑味料醃味太濃，沒有八爪魚的鮮味，這個有點失望。
而最便宜又好吃的絕對是芝士雞蛋。
我們就跟芝士蛋圈大戰好十多個回合，
由開始吃到尾段，與煙韌的芝士糾纏不清，難捨難離XD
漢拏山烤肉的第一圈芝士雞蛋免費，
愛芝士蛋一族可以升級加錢，就能無限添加！
蛋(+HK$30)，芝士 (+HK$50)，蛋、芝士 (+HK$60)
點子多多的我們更想到八爪魚芝士，
嘩！嘩！嘩！混合香甜的栗米芝士，八爪魚馬上加分！
最令 KAT 感到意外的是新鮮生牛肉他他 (HK$130)。
牛肉他他最講究新鮮，
始終是生牛肉，一來要保持鮮度才能吃得放心，
二來新鮮的牛肉很有嚼勁，一吃就知。
這款牛肉他他做到嚼勁同牛肉香，而且價錢不貴，CP值高！
吃到口乾不妨來一杯特色小飲。
棉花糖特飲 (HK$42)
整杯特飲不太甜，棉花糖亦不算甜，
希望熱量、糖份都不會很高吧~
非要吃點澱粉質下肚才飽肚的話，
KAT 推薦秋刀魚紫菜飯卷 (HK$88)。
啖啖肉的秋刀魚飯卷，
連擺位也很有氣勢！
只是飯偏軟身，個人喜歡有Q彈的日本米飯。
最後，大家也來個甜點－－紅豆雪糕，
朋友們點的紅豆雪糕，和KAT點的抹茶紅豆雪糕也偏甜，
唯Q彈的芋圓粒令人滿意。
吃韓燒最怕事後整個人被韓燒味重重包圍，
店中每個烤爐架上都有小型抽油煙機，帶走油煙。
店家提供的座位亦可打開坐墊，把手袋放進，
手袋就能幸免得到韓燒味的加持，
但上衣還是不能擺脫烤味。
吃過這餐韓燒，對牛肉、豬肉的興趣也不大，
牛、豬的香味也不突出，亦未能鎖住肉汁。
反而海鮮類的則不錯，濟州島海女鮑魚是超推薦！
漢拏山烤肉
地點：銅鑼灣駱克道491號京都商業中心2樓
電話：2456 2238
營業時間：11:30 – 00:00
Facebook專頁：www.facebook.com/hallasanbbq
Instagram：https://instagram.com/HALLASANBBQ
**雖然是廠商邀請，本文是真心中肯的試食分享**
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