在剛過去的周末，Katerina參加了Fashion & Beauty與GaG GaThErInG舉辦的品酒開蠔班。
事前以為是吃蠔品酒，很輕鬆的活動。
但看見枱上一人一張開蠔刀，便心知不妙了，原來要自己開蠔的！
開蠔導師呀彥為大家講解開蠔的方法。
先要學拿開蠔刀的方法。
把開蠔刀向左右的鑽進蠔尾部，用力把開蠔刀向上頂起，便完全了開蠔最艱辛的步驟。
開口要放到一只打拇指位。
用開蠔刀在蠔邊的90度轉，便可在蠔款打開，切斷帶子位，生蠔便可以進食了！
然後便到我們親自實習了！
人生第一次開生蠔真的有點難度。
幾經辛苦看到了蠔肉真的份外興奮！
看見自己親手開的生蠔，赤裸裸的呈現眼前，
那份成功感比一打生蠔放在眼前還要雀躍！
吃Coffin Bay和Irish Rock時，配了這款有氣酒。
有了幾次的開蠔經驗，其後便愈開愈熟練了。
還吃了南非的Namibia和Fine de Claire Vertes。
Namibia是新起的蠔款，既creamy亦咸甜適中。
Fine de Claire Vertes的吸引度大家都知道，應該都不用多說。
Tralivio這款白酒令蠔味再提升到更高層次。
Cheers~
這次的品酒開蠔班真的很好玩，
讓我不再只懂吃生蠔，有機會還可以在朋友面對展示身手XD
也可以買一打未開的生蠔，在家中即開即食更新鮮、美味。
原來在這次的合作伙伴OCEAN THREE買的未開生蠔真的是超值！
以後不用只在Jusco和CitySuper買貴貨了~
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OCEAN THREE提供生蠔、刺身、扒類訂購，
我也有訂購過，只要前一晚下單，隔天會速遞送到府上。
大家亦可到門市選購。
門市地址 :
葵興總店:
葵興大連排道貴盛工業中心一期14樓C室
觀塘分店:
九龍觀塘開源道60號駱駝漆大廈3座5樓G室
Website: http://www.oceanthree.hk/
Email: sales@oceanthree.com.hk
Phone: 3421 0103
-Whatsapp and Line Available-
葵興總店: 6462 2214
觀塘分店 : 9864 2184
大家對有興趣參與品酒開蠔班，
亦可到以下GaG GaThErInG 的Facebook page留意品酒開蠔班的報名時間：
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