【美食】別被名字嚇壞肚子 | 西餐大排檔
很久沒跟隊長外出兩人晚飯了，
特別是吃過「隊長牌」牛扒，我對餐廳的牛扒興趣不大XD
不吃牛扒，就吃其他還未開拓的美食吧。
我們去了店名中式化的「西餐大排檔」吃西餐XD
「西餐大排檔」不其然的聯想到「花園餐廳」，
硬是有一種港式西餐的感覺。
不過「感覺」這回事，有時不太可信XD
由餐廳裝潢到餐牌依然是正正常常的餐廳形式，尚未發現異樣。
餐牌其中一款「二人精選晚餐 (HK$799)」，
最喜歡這類不用自己揀，幾乎都決定食物的餐牌，
令選擇困難症一族點餐時快捷多了XD
先來「海鮮拼盤」，白酒亦隨之伴上。
拼盤的份量也不少，
當晚的兩隻生蠔為美國石蠔(US Rock)，就足足有女生的手掌般大小。
生蠔十分新鮮，用叉尖一碰裙邊仍會收縮，
蠔的份量大，亦不失鮮甜味，還帶一抹奶油香。
雖然不是鮑魚愛好者，
冷盤內的鮑魚挺香軟多汁。
鮮蝦的蝦肉結實有蝦味，略帶小驚喜，
日刺刺身帶子切開放在小杯內，伴以好立克味的醬汁配搭奇妙。
略為遜色的是聖子刺身，只是一般般吧。
吃完海鮮拼盤，店員就端來－－
「黑松露蘑菇湯」！
我對松露是零抵抗，
喝著喝著整碗都充滿松露香，還有蘑菇粒粒。
伴一點橄欖油及奶油，口感更滑溜。
之後的這道邪惡小食，十分驚喜！
看似一表正經的「燒牛脷配蜜糖芥辣」，
看到厚切的牛脷已教人垂涎三尺。
說它貌似正常一點都不錯，
用刀叉輕輕往牛脷一切，油份不斷往外溢出。
細膩每口牛脷，細軟的質感亳不費齒力，
油香一直在口腔中回蕩，沒有油羶味，
只是牛脷的香味跟「梅林牌」午餐肉太相似。
每人一小份的份量剛剛好，多吃可能會較膩。
接下來這道是店家的招牌菜－
「松露煮日本年糕」
一整碟的松露白汁把每片雪白的年糕都包圍，
煙煙韌韌的年糕與松露香互相交織著，
看來大廚跟我一樣對松露有鍾愛，
愛吃松露的就來對餐廳了！
吃過牛脷和年糕，其實也有點飽肚，
再來一份主菜，份量相對上較少，也無所謂吧。
我選了「正宗西班牙黑毛豬」，
嫩粉紅的黑毛豬稔身，只是香味不夠，
要配上醬汁增加味道。
厚切的「檸檬智利深海鱸魚柳」保持了魚本身的油份，每口都很滑溜細緻。
來到最後的一口甜品，幸好只是每人一小片的份量，
因為大家都已捧腹的吃得飽飽了。
雖然是隨餐附上的甜品，仍細心的加上小點綴，
很有咖啡香味的tiramisu不太甜膩，
吃這小小一口的飯後甜品，令整個晚飯更完美。
本來以為「求求其其」的港式西餐，
吃完才發現它是一間做到一定水準的精品餐廳。
不難發現每一碟菜餚都下過心思，
而且細微位如碟子的溫度也有控制好，
吃熱盤時碟子都是溫熱的，去到最後的甜品也有預設成冰冷碟子。
別人眼中不容易發現的鎖碎位，都做得有板有眼。
這個晚飯套餐只欠一杯飯後餐茶，就變得更完美了！
總括而言，這晚的菜式充滿驚喜，值得一去再去。
西餐大排檔
地址：銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心7樓
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