【放題新店】120分鐘刺身燒肉海鮮放題。尚鮮燒肉

by - 下午6:08


銅鑼灣有新開的燒肉海鮮放題-尚鮮燒肉,
又有刺身壽司,又有燒肉燒海鮮,款式多超豐富,
昨晚更是新店優惠晚市75折的最後一天,慶幸吃到尾香XD







平時放題都用點餐紙,尚鮮就用平板電腦下單,
選好的食物款式即時傳送到廚房,所以出菜超快!
不過系統未算順暢完善,有時會卡在職員專用的版面啦。





未點好食材前,店員已端來一些燒肉食材。





爐火一開即有,馬上可以燒肉!





還有即食刺身!
有甜蝦、三文魚、榮螺、北寄貝、帶子





以下開始是我們自己點的食物:

小食
味付螺肉、中華沙律、芥末八爪魚






刺身
希靈魚、北寄貝、松葉蟹棒、帶子、榮螺、鯛魚

刺身約有10款選擇,種類不多,
甜蝦、帶子、榮螺、北寄貝都鮮甜,值得番點又番點XD
松葉蟹棒是一般蟹柳的高級版,不是真 · 蟹肉。





壽司
三文魚籽軍艦、火灸海鹽左口魚邊壽司、火灸玻璃蝦壽司


壽司有20多款,很多都值得吃呀!
最愛火灸海鹽左口魚邊壽司,我們encore 了好幾轉。
火灸玻璃蝦壽司有半溶芝士,吃一片美味,多吃就太滯。




嚴選炸物
松葉蟹棒天婦羅、炸蠔

炸物我們只吃了這兩款(留肚吃其他的嘛~),都很不錯呢!





燒烤類嚕!!

放題烤肉已包括多款海鮮肉類,
想吃得豪氣一點,不妨加錢吃數款高級食材。

澳洲BB鮑魚 (2隻 $88)
澳洲皇帝蝦 (3隻 $88)

皇帝蝦比女生的手掌還要長!





皇帝蝦佔據大半個烤爐





皇帝蝦的身型雖大,肉夠厚,不過蝦肉口感頗削。
我們把鮑魚燒得過熟,白白浪費了>.<




亦有不用加錢的海鮮類

虎蝦、原隻帆立貝、加拿大藍青口

虎蝦的身型雖比皇帝蝦細小,意外地口感結實有蝦味,
原隻帆立貝不過不失,令人留不下什麼印象。
青口沒怪味,但口感頗削,字詞說狠一點是「啖而無味」。




燒肉類

所有肉類我們都吃過,
尚鮮一口牛、安格斯三頭肌、黑椒牛仔骨、QQ 肋肉棒、韓式原條腩條、麻辣板翼
都有共同特點:太薄太乾,烤熟後流失肉汁,只值得吃一次。
唯一是安格斯牛小排和韓式肩胛梅花能保存肉汁,雪櫃味不大,帶微薄的肉香,值得番吃。





安格斯牛小排和黑椒腸都值得多吃,亦有大眾化的芝士腸。





也有燒一點蔬菜,如:日本冬菇、日本腿菇、法邊豆、車厘茄,
朋友的大愛燒日本冬菇,叫了2回,
第一回的偏瘦削,第二回的飽滿厚身,
加一點燒肉汁提味更好吃!





熟食
(老了,吃完生冷類的刺身要吃點熱食暖胃)

點了熱烏冬、野菜魚頭湯,
雖然是放題,烏冬夠彈牙,不會又稔又糊。
而野菜魚頭湯,,其實是 “味噌湯” 吧。





飲料方面,汽水、紙包飲品任飲,
酒精類就要額外外費。





飲品隔離有大大個雪櫃放滿一口份量的甜品,都是任食!





120分鐘又刺身又燒肉海鮮的放題,基本上都夠吃飽,
星期1-4 $268/位,星期5,6, 日 $298/位 (另收加一服務費)
價錢和食材質素都合理,
值得一讚是:點單後上菜速度快!
不過有讚亦有彈,我們點了厚切牛舌好幾次都沒有上枱,
不知是店員漏單,還是沒有食材 (至離開前都沒有得到店員通知)

吃烤肉時,大家都很關注抽風措施,
到食完離開身上都沒有烤肉味,
只是枱面較窄,邊吃邊對住烤爐,熱到臉都沒油,
抽風這方面就不過不失吧。





尚鮮
電話: 2117 4267
地址: 銅鑼灣 謝斐道496號金利文廣場3樓





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