【飲食】下午茶好推介 | Hotel Sav X Hahahaflorist「色彩花藝下午茶」
在剛結束的周未，KAT KAT率先享用了精緻好吃的酒店下午茶，
價位可觀而且味道不差，急不及待要跟大家分享嚕！
位於紅磡的Hotel Sav (逸‧酒店)與花藝品牌Hahahaflorist合作，
推出以花藝為主題的「色彩花藝下午茶」，
為繁忙的城市加上點點的花園氣息。
下午茶頂層的蝴蝶不停打轉繞圈，
呼應是次的花藝為主題，果然鳥語花香。
下午茶包括5款主題甜點及5款創意鹹點，
而為了配合鮮花主題，下午茶的材料亦加入
玫瑰、茉莉花、薰衣草及桂花的元素，
這些花均是Hahahaflorist的常用花卉。
KAT最喜歡頂層的布冧酥皮卷♥♥♥
漂亮的玫瑰花造型，
加入新鮮布冧和杏仁餡料，甜度適中。
鬆脆的酥皮每咬一口都鬆化無比，
酒店負責方面指出酥皮卷需時兩天完成，
用心製作，自然就為大家帶來驚喜！
頂層其餘的兩款鹹點：
魚子醬番茄芝士及巴拿馬火腿配哈蜜瓜，都是不錯的清新配搭。
(加入魚子醬感覺更矝貴)
英式鬆餅中，我就喜歡配上薰衣草蜂蜜，味道更清新，
另外的自家製忌廉及紅莓果醬，亦香濃幼滑。
沒想到下午茶之中亦有飽肚小點，
這杯仿如泥土上的小種子的海鮮配扁豆，
底層以扁豆混合三文魚、鮮蝦、蟹肉粒，
混合蝦頭殼烹調而成的鮮味醬汁，
頂層的香煎帶子最鮮味出色，
不過吃完帶子，會覺得扁豆淡而無味呀，哈哈！
泰式豬肉生菜卷就味道平平，沒什特別。
前面是惹味的香烤雞翼，後面是茉莉花木糠布甸，
後者的加入茉莉花跟平時的木糠布甸分別很大，
一抹茉莉帶出奶油的香濃，
奶油香軟幼滑入口即溶，甜而不漏。
瑪莉餅壓得超級幼細，帶小小的黏牙感未必人人喜歡。
雞翼還是要熱食更好吃，
只是每次女生要完成例行的拍照習慣，
吃雞翼時已放涼了。
「如何優雅地吃雞翼」是一門高深的學問，
我相信我和一眾優雅型女生也面對相同問題，哈哈！
吃完雞翼，還要面對以下這個有趣的甜點：
仙人掌造型甜點！
一份下午茶只有一個仙人掌甜點，
除非是抓來男友同吃，你一口我一口的啖啖浪漫愛意，
要不兩個女生有點難共同分擔。
首先要做的是－請把冰山劈開！
(咳咳!) 請把仙人掌劈開才對！
劈開後的仙人掌內藏朱古力手指條，
下面的泥土，可不是泥土喔！！
往下掘深一點，會發現是鬆軟的朱古力蛋糕，
造型設計如此有心意，這份下午茶從外觀到味道都教人滿意！
我對馬卡龍沒有很大喜好 (只迷戀巴黎的味道) 就放最後吃。
相比平時甜得要殺死誰的馬卡龍，
這款馬卡龍中間的果醬層外面以桂花花瓣包圍，
較像桂花小茶餅，配以咖啡、花茶就完美。
說到花茶，KAT就點了玫瑰調理茶中和甜點的甜度，
也可舒緩女生的氣血小毛病。
吃到最後的只剩下大盤子的「泥」，
我要再次又強調那可不是泥巴，
酒店又怎會把花園的泥端上枱給客人呢!?
但凡看似泥巴的都是可食用的朱古力粉粒，
整個下午茶看到的都是100%可食用的喔！
KAT覺得是次 Hotel Sav推出的下午茶進步不少，
既有鮮艷的花藝設計迷倒不少女生，
最難得的是大部份茶點都能做到一定水準，
大家拍照放FB/ IG賺Like之餘，亦不虧代咀尖尖的舌頭。
享用下午茶過後還有小禮物帶回家，
Hahahaflorist為每位客人準備花卉種子，
讓客人回家後亦可延續這份色彩花藝。
還會收到自訂電話保護殼平台Casetify送出的iphone 6s屏幕保護貼。
想帶更多小禮物回家，
客人穿著鮮花圖案的衣飾惠顧下午茶，
更有機會即場獲贈Hahahaflorist特別版環保袋。
分享下午茶時光的相片到Facebook或Instagram，
更有機會獲贈 Casetify 送出印有Hahahaflorist設計圖案的限量手機殼，
讓大家將花藝元素帶進每日的生活中。
歎下午茶的地方可選擇室內充滿隱私度的空間，
隔著紗帳在柔和的光線下與朋友慢慢享受恬靜的小空間。
室內還有足球機、乒乓球枱給大家消磨時間。
趁現在稍有涼意，也可以在室外的平台花園享用下午茶，
與是次的花藝茶點的主題更呼應。
Hotel Sav X Hahahaflorist「色彩花藝下午茶」
於2015年11月28日至2016年1月31日 (3:00-5:30PM供應)
HK$358/兩位用 **另設加一服務費**
Amplitude
地址：紅磡蕪湖街83號逸‧酒店1樓
訂座及查詢，請致電：2275 8778
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