【食在中環】無得輸意粉！意式「煮」意 ➔ Gianni's Trattoria Italiana
最近都較悠閒，閒日可以來個二小時的午飯，說是中環打工族應該會被眾人仇視吧。但難得可以來個悠閒的午餐，也不介紹多走幾步，爬上中環電梯，走到食店臨立、人少少、環境清靜的Soho區。
這次到Gianni’s，本是被價錢吸引而來，待菜色上台，更發現物超所值，性價比高，這個午飯吃得回味無窮。
先來餐包，隊長竟預先做了開飯搜查 ，告訴我Gianni的黑醋醬是由店家自行調製 。(素來對食要求不苛刻的隊長，竟然為我做了功課，我有一瞬間的感動)
餐包已放涼，質感偏乾韌，沒特別。但蘸上橄欖油和Gianni 自家調製的黑醋醬，質地偏濃稠帶微酸的黑醋醬令人吃得開胃，忍不住多來幾口。
先到開胃頭盤，剛上台已看得我們兩眼發光，份量之多要確認這個真是頭盤嗎？胃口小的女生吃完這個應該飽了八成吧。
要把頭盤名為Starters (mix Selections of Appetizers)，不如直說是「Tapaz」吧。沙律、炒菌菇、密瓜、火腿、烤茄子、BB 紅椒 (這個是不辣的歐陸紅椒喔!)、烚雞蛋、炒蛋。種類多而精緻，每款各有小小的份量，能過過口癮，同時足夠滿足味蕾的享受。
特別喜歡炒菌菇，菇菌的氣味香濃，混合淡淡牛油香。BB 紅椒是西式甜椒，吃過會對其蔬果甜而著迷。吃完這盤豐富的開胃頭盤，胃開了也帶幾分飽腹感。
主菜選了Roast Beef with Potato 和 Fettuccine Alfredo with Ham and Mushrooms。
Roast Beef with Potato
本來以為是一個普通的business lunch，竟做出 fine dining 的水準！牛柳看起來份量不多，其實每件牛柳都挺厚肉。點了medium 的，中間還帶著嫩粉紅色的色澤， 肉質柔軟而且富彈性，有嚼，但不是韌那種，有肉汁，不會乾身，肉味也相當濃郁。在旁的薯仔配菜也不容忽視，薯味十足，入口軟腍入味，害我不斷往隊長的碟中夾。
Fettuccine Alfredo with Ham and Mushrooms
Gianni's 的意粉絕對無得輸！芝士白汁開的醬汁調得濃稠，需用慢火慢煮令水份蒸發。我認為寬麵條很難煮得好，不是太軟有糊狀，便是太硬難咀嚼，而且麵條厚很難沾汁。Gianni's 完全把我對寬麵條的猜疑一掃而空。寬麵條煮得軟硬適中，沒有麵粉感，還均勻的沾滿醬汁，啖啖盡是幼滑香濃的白汁，還帶火腿、芝士的咸香，份外開胃。隊長已在席間稱讚這道意粉不下數次，吃得食指大動，平時從來不讚食物的他，當場令我感到意外。
最後還附送餐茶，每位只是$98 加一，餐牌還會每星期更新，論份量、味道，暫時是我們在中環吃過最滿意的食店。
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中段曾發生小插曲:
席間，不小心讓橄欖油的瓶塞在地上翻滾，拿起抹拭後放在枱上。完餐時，侍應來收拾餐具，便告知侍應瓶塞曾掉在地上，該中國藉男侍應聽罷把瓶塞塞回橄欖油上，看得我們四目發白。
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是次餐後，每次隊長想不出餐龐的主意，都會提出不如再吃 Gianni's，還時不時就提起這裡的意粉是他畢生難忘的意思，可見他對Gianni's 的鍾愛。但Soho區食店都不少，多吃幾間意大利菜，不要每次都吃同一間，好唔好?
Gianni's Trattoria Italiana
中環蘇豪伊利近街51號伊利閣1樓
2525 1838
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